Organisation de l'alimentation et de l'agriculture des Nations Unies: les protéines d'insectes deviendront la source traditionnelle de l'alimentation pour animaux de compagnie en 2030
Ces dernières années, avec la croissance de la population mondiale et l'étanchéité des ressources, la recherche et le développement des aliments et des aliments durables sont devenus l'objet. Le dernier rapport de la Food and Agriculture Organisation des Nations Unies (FAO) stipule queProtéine insecteIl devrait devenir une source traditionnelle d'alimentation pour animaux de compagnie en 2030, en remplacement des matières premières traditionnelles de viande et de céréales. Cette tendance répond non seulement aux besoins de protection de l'environnement, mais apporte également de nouvelles opportunités et défis à l'industrie alimentaire des animaux de compagnie.
1. Avantages et potentiel de marché des protéines d'insectes
Protéines d'insectesValeur nutritionnelle élevéeetFaible coût environnementalCela a attiré beaucoup d'attention. Voici les données comparatives des protéines d'insectes et des matières premières traditionnelles d'alimentation pour animaux de compagnie:
| indice | Protéine insecte | Viande traditionnelle (poulet) | Protéine végétale (soja) |
|---|---|---|---|
| Contenu des protéines (par 100g) | 55-70g | 25-30g | 35-40G |
| Eau de production (litre / kg) | 1-10 | 4 300 | 1 800 |
| Émissions de gaz à effet de serre (co₂eq / kg) | 1-10 | 30-50 | 5-10 |
Comme on peut le voir dans le tableau, les protéines insectesEfficacité des ressourcesSignificativement supérieur aux matières premières traditionnelles. De plus, l'agriculture des insectes couvre une petite superficie et un cycle court et convient à la production à grande échelle, qui devrait réduire les coûts des aliments pour animaux de compagnie.
2. Tendances mondiales de l'industrie alimentaire des animaux
Au cours des 10 derniers jours, de nombreuses entreprises ont annoncé leur disposition dans le domaine des protéines d'insectes:
| entreprise | dynamique | temps |
|---|---|---|
| Ynsect (France) | A reçu 150 millions de dollars de financement pour agrandir l'usine de protéines d'insectes | 5 octobre 2023 |
| Protix (Pays-Bas) | Partenariat avec Nestlé pour lancer des insectes protéines alimentaires pour animaux de compagnie | 8 octobre 2023 |
| Entomo Farms (Canada) | Libérez la première nourriture pour chiens protéinés de cricket | 12 octobre 2023 |
L'afflux de capitaux et de géants confirme la protéine d'insecteLe processus de commercialisation accélère. Selon la FAO, la taille du marché mondial des protéines insectes dépassera 20308 milliards de dollarsParmi eux, la nourriture pour animaux représente plus de 40%.
3. Attitudes et défis des consommateurs
Malgré les grandes perspectives, la promotion des protéines d'insectes est toujours confrontéeTrouble cognitif. Récens sur les médias sociaux Show:
| zone | Acceptation (disposée à essayer) | Principales préoccupations |
|---|---|---|
| Amérique du Nord | 32% | "L'insecte est-il sûr?" |
| Europe | 48% | "Pipabilité des animaux de compagnie" |
| Asie | 65% | «Prix élevé» |
Les experts suggèrent que les entreprises doivent passerÉducation des sciences populairesetInnovation de produit(comme les recettes mixtes) changent progressivement les perceptions des consommateurs.
4. Support politique et perspectives d'avenir
De nombreux pays ont introduit des politiques pour soutenir l'industrie de l'élevage des insectes. Par exemple, l'UE a approuvé en 2023Cricket de maisonetVole noireEn tant que matière première alimentaire pour animaux de compagnie, la Chine comprend également des protéines d'insectes dans le "catalogue des matières premières d'alimentation". La FAO appelle à renforcer la coopération internationale et à formuler des normes unifiées pour assurer la sécurité de la chaîne d'approvisionnement.
La montée des protéines d'insectes marque l'industrie alimentaire des animauxDéveloppement durableFaites un pas clé. Au cours des dix prochaines années, avec les percées technologiques et la maturité du marché, la «nourriture des vers» peut devenir un choix quotidien pour les animaux de compagnie.
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