Défi Global "Biji" de la Corée du Sud: 108 Joueurs chinois Compétences en pierre en pierre

Défi Global "Biji" de la Corée du Sud: 108 Joueurs chinois Compétences en pierre en pierre

Récemment, un défi mondial avec le thème du "Biji" dans la cuisine coréenne traditionnelle a eu lieu à Séoul, attirant des candidats de 108 pays à participer. Cet événement démontre non seulement le charme de la culture alimentaire coréenne, mais devient également une étape pour les amateurs de nourriture mondiaux à communiquer. Ce qui suit est un rapport détaillé de cet événement.

Contexte et échelle de l'événement

Bibimbap, comme l'une des cuisine coréenne représentative, a été très populaire dans le monde ces dernières années. Afin de promouvoir cette cuisine traditionnelle, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme de la Corée et de l'International Culinary Association a organisé le premier «Bibimbap Global Challenge». L'événement a attiré un total de 108 pays à s'inscrire, et enfin 200 joueurs ont été sélectionnés pour entrer en finale.

Règles de concurrence et critères de notation

Le concours oblige les candidats à terminer la production de Bibimbap traditionnels dans un temps limité et à permettre une créativité personnelle. Les juges ont obtenu le score de quatre dimensions: le goût, la présentation, la créativité et l'intégration culturelle, avec un score complet de 100 points.

Faits saillants et récompenses finaux

En finale, les candidats ont montré des compétences incroyables. Les concurrents du Mexique ont incorporé le chili local dans Bibimbap et ont remporté le «meilleur prix créatif»; Les candidats japonais ont remporté le "meilleur prix visuel" pour leur placement exquis. En fin de compte, le joueur local coréen Kim Soo-hyun a remporté le championnat avec une combinaison parfaite de tradition et d'innovation.

Impact de l'événement et perspectives d'avenir

L'événement a été diffusé en direct sur les réseaux sociaux et le volume de vision mondial a dépassé 50 millions de fois. Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme de Corée a déclaré que cet événement sera intégré à un événement annuel à l'avenir et prévoit d'ajouter des séances de participation en ligne pour permettre à davantage d'amateurs de nourriture internationaux de découvrir la culture alimentaire coréenne.

Conclusion

Le coréen "Biji Global Challenge" n'est pas seulement un concours alimentaire, mais aussi un grand événement d'intégration culturelle. Grâce à de tels événements internationaux, la cuisine coréenne traditionnelle se déplace dans le monde de manière innovante, ajoutant des couleurs vives à la diversité de la culture alimentaire mondiale. Nous attendons avec impatience davantage d'organismes alimentaires des pays à l'avenir pour participer et explorer le charme sans bordure de la nourriture ensemble.