Comment bien faire du poisson mâle chinois

Comment bien faire du poisson mâle chinois

Le poisson mâle chinois, également connu sous le nom de poisson-tortue ou de poisson gras, est l'un des poissons d'eau douce communs en Chine. Il a une viande tendre et une nutrition riche et est très populaire parmi les convives. Ces dernières années, avec la poursuite des gens d'une alimentation saine, les méthodes de cuisson du poisson mâle chinois sont également devenues un sujet brûlant. Cet article combinera les discussions populaires sur l'ensemble du réseau pendant près de 10 jours pour partager avec vous plusieurs méthodes de poisson masculin chinois simples et délicieuses, et fournira des données structurées pour référence.

1. Valeur nutritionnelle des poissons mâles chinois

Les poissons mâles chinois sont riches en protéines de haute qualité, les acides gras insaturés, la vitamine D et le calcium, et ont des effets significatifs sur l'amélioration de l'immunité et la promotion de la santé osseuse. Voici des données détaillées sur son contenu nutritionnel:

2. Pratique classique des poissons mâles chinois

Selon les discussions populaires à travers le réseau pendant près de 10 jours, voici les trois façons les plus populaires de cuisiner le poisson mâle chinois:

1. poisson mâle chinois cuit à la vapeur

La vapeur est le meilleur moyen de préserver la saveur d'origine du poisson. Après avoir lavé le poisson, faites-le mariner avec des tranches de gingembre, des tranches d'oignon verts et de la cuisson du vin pendant 10 minutes, cuire à la vapeur dans un pot pendant 8 à 10 minutes, et enfin de l'arroser d'huile chaude et de sauce de soja à la vapeur de poisson.

2. Fish mâle chinois braisé

La méthode braisée braisée est riche et savoureuse, adaptée aux personnes qui aiment les goûts lourds. Faites d'abord frire le poisson jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis ajoutez une sauce de soja légère, une sauce soja foncée, du sucre et une quantité appropriée d'eau, mijoter à feu doux pendant 15 minutes, saupoudrez d'oignon vert haché après la collecte du jus.

3. Fish mâle chinois de la choucroute

Pickled Fish a été populaire sur Internet ces dernières années. Incorporer le chou mariné et ajouter le bouillon et les filets de poisson, cuire jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et enfin saupoudrer de piment et de poivre, arroser d'huile chaude pour stimuler l'arôme.

3. Données de sujet chaud sur l'ensemble du réseau

Voici les statistiques du sujet populaire sur la cuisine chinoise du poisson masculin au cours des 10 derniers jours:

4. Conseils de cuisson

1. Choisissez du poisson mâle chinois frais, avec des yeux clairs et des branchies rouge vif.
2. Vous pouvez couper plusieurs fois sur le corps du poisson lors de la vapeur, ce qui facilite le goût.
3. Faites attention à la chaleur lorsqu'il est braisé pour éviter de faire bouillir le poisson.
4. Il est recommandé d'utiliser des filets de poisson pour le poisson mariné, qui a une texture plus tendre et lisse.

V. Conclusion

Les poissons mâles chinois sont non seulement nutritifs, mais ont également une variété de méthodes de cuisson. Qu'il s'agisse de poissons cuits à la vapeur, braisés ou marinés, il peut répondre aux besoins gustatifs de différents groupes de personnes. J'espère que grâce au partage de cet article, tout le monde peut facilement faire de délicieux poissons mâles chinois à la maison et profiter d'une alimentation saine et délicieuse!