Comment faire des côtes de porc à l'ail
Les côtes levées à l'ail sont un plat fait maison croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Il a un riche arôme d’ail et est apprécié de tous. Ce qui suit présentera en détail comment préparer des côtes de porc à l'ail et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence.
1. Étapes de préparation des côtes de porc à l'ail
1.Préparer les ingrédients: 500 grammes de côtes de porc, 1 tête d'ail, 1 morceau de gingembre, 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de sauce soja noire, 1 cuillère de vin de cuisson, 1 cuillère de sucre, quantité appropriée de sel, quantité appropriée de poivre et quantité appropriée d'amidon.
2.Côtes de porc marinées: Lavez les côtes de porc et égouttez l'eau. Ajouter la sauce soja légère, la sauce soja foncée, le vin de cuisson, le sucre, le sel, le poivre et les tranches de gingembre. Remuer uniformément et laisser mariner 30 minutes.
3.Côtes de porc frites: Enduisez les côtes marinées d'une couche de fécule, versez une quantité appropriée d'huile dans la casserole, ajoutez les côtes lorsque la chaleur atteint 60%, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis retirez-les et égouttez-les.
4.Ail frit: Laissez un peu d'huile de base dans la casserole, ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez les côtes de porc frites, faites sauter uniformément et servez.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | indice de chaleur | Mots-clés associés |
|---|---|---|
| éliminatoires de la coupe du monde | 95 | football, équipe nationale, compétition |
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3. Conseils pour les côtes levées à l'ail
1.Sélection de côtes levées: Il est recommandé de choisir des côtes levées, la viande est plus tendre et a meilleur goût.
2.Temps de marinade: Plus le temps de marinade est long, plus les côtes seront savoureuses. Il est recommandé de laisser mariner au moins 30 minutes.
3.Chaleur frite: La température de l'huile ne doit pas être trop élevée, sinon elle frira facilement. Il est recommandé de le contrôler à environ 60 % de chaleur.
4.Traitement à l'ail émincé: L'ail émincé peut être haché un peu plus finement, afin de faciliter la cuisson du parfum.
4. Valeur nutritionnelle des côtes de porc à l'ail
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 250 kcal |
| protéine | 20g |
| graisse | 15g |
| glucides | 5 grammes |
5. Résumé
Les côtes de porc à l'ail sont un plat maison facile et délicieux qui peut être préparé en quelques étapes seulement. Grâce à une marinade et une friture appropriées, vous pouvez préparer des côtes de porc croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur et riches en saveur d'ail. Dans le même temps, prêter attention aux sujets d'actualité et aux contenus d'actualité sur l'ensemble du réseau vous permet de comprendre les dernières tendances sociales tout en dégustant des plats délicieux.
J'espère que cet article pourra vous aider à préparer facilement de délicieuses côtes de porc à l'ail, et en même temps, il pourra également vous tenir au courant des dernières informations chaudes.
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