La saison des champignons du Yunnan commence: Wild Boletus Prix diminuer de 20% en glissement annuel de l'année

La saison des champignons du Yunnan commence: Wild Boletus Prix diminuer de 20% en glissement annuel de l'année

Avec l'arrivée de l'été, le Yunnan a inauguré la saison des champignons de cette année. En tant que zone de production importante des champignons sauvages en Chine, le marché des champignons du Yunnan a récemment attiré beaucoup d'attention. Selon les dernières données, le prix de Wild Boletus a chuté de 20% par rapport à la même période l'année dernière, devenant un visiteur fréquent des tables de restauration des consommateurs. Cet article combinera des données structurées pour expliquer ce phénomène en détail.

1. Le prix de Wild Boletus a diminué de 20% en glissement annuel

Cette année, la production de Wild Boletus au Yunnan a augmenté par rapport à l'année dernière, et l'offre de marché est suffisante, entraînant une baisse significative des prix. Voici les données de comparaison des prix de Wild Boletus au cours des 10 derniers jours:

On peut voir dans le tableau que le prix de Wild Boletus a montré une tendance à la baisse continue, avec une baisse en glissement annuel de 20% le 10 juin.

2. Analyse de l'offre et de la demande du marché des champignons sauvages

La baisse du prix de Boletus sauvage est principalement due aux conditions climatiques appropriées au Yunnan cette année et la production des champignons a considérablement augmenté. Voici une comparaison de la production cette année et la même période de l'année dernière:

De plus, la demande des consommateurs augmente également d'année en année. Avec la vulgarisation du concept d'une alimentation saine, les champignons sauvages sont recherchés en raison de leur riche nutrition et de leur goût unique. Voici les changements dans la consommation de boletus sauvage au cours des trois dernières années:

3. Les porcins sauvages sont devenus des invités fréquents sur la table

La baisse des prix a rendu les porcins sauvages plus abordables, et davantage de familles l'ont inclus dans leur alimentation quotidienne. Voici les statistiques de fréquence d'utilisation de Wild Boletus dans les recettes populaires récentes:

Comme le montre la table, la viande frite porcini est le plat le plus populaire, et il est utilisé jusqu'à 1 500 fois par semaine.

4. Interprétation des experts et perspectives de marché

Le professeur Li, un expert en recherche de champignons à la Yunnan Agricultural University, a déclaré: "La récolte de pare-chocs de cette année de Boletus est due à des conditions de précipitations et de températures appropriées. La baisse des prix profite non seulement aux consommateurs, mais contribue également à promouvoir la popularisation des champignons sauvages." Il prédit que dans les prochains mois, à mesure que la saison des champignons s'approfondit, les prix des champignons sauvages dans d'autres variétés peuvent également baisser légèrement.

Les analystes du marché ont souligné que le boom de la consommation des champignons sauvages se poursuivra. Avec la promotion des plateformes de commerce électronique, la portée des ventes des champignons sauvages à Yunnan se développe, et il est prévu que la consommation nationale du marché atteindra un autre nouveau sommet cette année.

5. Précautions pour manger des champignons sauvages

Bien que les champignons sauvages soient délicieux, vous devez prêter attention à la sécurité lorsque vous les mangez. Voici les suggestions d'identification et de consommation pour les champignons sauvages communs:

Les experts recommandent aux consommateurs de choisir des canaux formels lors de l'achat de champignons sauvages et s'assurent qu'ils sont entièrement cuits lors de la cuisson, afin d'éviter l'empoisonnement en raison d'une ingestion accidentelle ou d'une mauvaise manipulation.

Conclusion

Cette année, la saison des champignons du Yunnan a bien commencé, et la baisse du prix de Wild Bolete a apporté des avantages aux consommateurs. Avec l'expansion du marché et l'amélioration de la sensibilisation aux consommateurs, les champignons sauvages deviennent progressivement des visiteurs fréquents sur la table. À l'avenir, nous attendons avec impatience des champignons sauvages plus de haute qualité entrant dans des milliers de ménages pour ajouter de la couleur à l'alimentation saine des gens.