Comment faire des crêpes de farine de maïs

Comment faire des crêpes de farine de maïs

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur les spécialités maison sur l'ensemble du réseau, la méthode de fabrication de gros gâteaux de lame de maïs est devenue l'attention de l'attention de nombreux internautes. Surtout sous la tendance d'une alimentation saine et d'une santé aux céréales grossières, les gâteaux de semoule de maïs sont populaires en raison de leur riche nutrition et de leur goût unique. Cet article introduira en détail la méthode de fabrication de gâteaux de farine de maïs et combinera des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences de production.

1. Étapes pour les nouilles des crêpes de la farine de maïs

1 et 1Préparation des matériaux: Les ingrédients suivants sont nécessaires pour fabriquer des gâteaux de semoule de maïs:

2Harmonie: Mélanger uniformément la farine de maïs, la farine, la levure et le sucre, ajouter de l'eau tiède lentement, remuer tout en ajoutant jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.

3 et 3Fermentation: Couvrir la pâte avec un chiffon humide ou une pellicule plastique, et placez-la dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures jusqu'à ce que le volume de la pâte se développe à deux fois la taille de la taille d'origine.

4Façon d'échappement: Une fois la fermentation terminée, retirer la pâte, frotter doucement et épuiser, puis la diviser en petites doses, rouler en rondeaux et l'aplatir en forme de gâteau.

5Fermentation secondaire: Laissez les gâteaux à la peau en plastique pendant 10 à 15 minutes et effectuez une fermentation secondaire pour les rendre plus doux.

2. Compétences en cuisson des gâteaux de semoule de maïs

1 et 1Contrôle de la température: La température ne doit pas être trop élevée pendant la fermentation, et il est préférable de le maintenir entre 25 et 30 ℃ pour éviter la destruction de l'activité de levure.

2Ajustement du volume d'eau: La farine de maïs a une forte absorption d'eau. Lors de la datation, la quantité d'eau peut être ajustée en fonction de la situation réelle pour garantir que la pâte est douce mais pas collante.

3 et 3Optimisation gustative: Si vous aimez une texture douce, vous pouvez augmenter de manière appropriée la proportion de farine. Si vous aimez une texture rugueuse, vous pouvez utiliser plus de farine de maïs.

3. Thèmes liés aux gâteaux de farine de maïs populaires sur l'ensemble du réseau

Selon les statistiques des données au cours des 10 derniers jours, ce qui suit est les problèmes liés aux gâteaux de lame de maïs qui concernent les plus les plus préoccupés:

4. Valeur nutritionnelle des gâteaux de semoule de maïs

Les gâteaux de la farine de maïs sont non seulement délicieux, mais aussi riches en une variété de nutriments. Voici ses principales valeurs nutritionnelles:

5. Résumé

La production de gâteaux de semoule de maïs semble simple, mais la pâte est une étape clé. Grâce aux étapes et techniques détaillées de cet article, je pense que vous avez maîtrisé la méthode de fabrication de gâteaux de farine de maïs. Qu'il s'agisse du petit-déjeuner ou d'un aliment de base, les crêpes de semoule de maïs peuvent ajouter un goût sain et délicieux à votre table à manger. Pourquoi ne pas l'essayer et profiter de la saveur unique apportée par des grains grossiers!

Si vous avez des questions sur la production de gâteaux de semoule de maïs, veuillez laisser un message dans la zone de commentaires et nous y répondrons pour vous.